Porto Seguro Restaurante & Petiscaria - Rua do Porto - Piracicaba - SP

Continuando nosso roteiro no interior de São Paulo fomos conhecer Piracicaba. Já tínhamos ido em um casamento na cidade, mas o casamento foi de noite e no dia seguinte não conseguia ver direito o que estava acontecendo a minha volta.

Nesse dia fomos visitar uma grande amiga nascida e criada em Piracicaba mas antes visitamos o recanto mais famoso da cidade, a Rua do Porto.

Palco dos principais acontecimentos políticos e culturais, a rua do Porto é um lugar muito gostoso. De uma lado o Rio Piracicaba e do outro uma verdadeira orla de decks de madeira com bares, restaurantes e vários pontos turísticos.

Era um belo domingo e passando pela rua de trás da rua do porto todos os estacionamentos estavam lotados...um pouco mais à frente conseguimos estacionar graças a um simpático guardador de carros que arrumou uma vaga bem na entrada do restaurante Porto Seguro. Nos fundos do restaurante podemos ser atendidos no deck às margens do rio. As mesas são contínuas mas cada restaurante atende uma determinada área  e tem sua churrasqueira com os peixes da região.

Nos acomodamos bem em frente ao restaurante Porto Seguro e pedi uma Heineken 600ml que estava espetacular.

Depois de dar uma olhada no cardápio fui conhecer os peixes que assavam nas churrasqueiras. Você escolhe não somente o tipo, mas o pedaço que vc quer, eles pesam, colocam um palito com a sua mesa no seu filé ou posta e depois de pronto servem com alcaparras por cima.

Tudo muito simples, feito pelos proprios pescadores da região, deu até saudades de Floripa!!! Os peixes mais pedidos com certeza são o Filhote e o Pintado, servidos em postas ou lombo, mas ainda oferecem a Piapara, o Tambaqui e em alguns restaurantes o Salmão.

Fui lá e escolhi o menor lombo de Filhote que encontrei, pois ainda queria provar o cuscuz que é bem famoso também. O peixe estava maravilhoso, com um sabor de quase defumado e bem suculento, muito bom mesmo. Não sou chegado a peixe de água doce, mas este Filhote surpreendeu.





O peixe escolhido sempre acompanha arroz, limão e um molho tártaro com cenoura ralada, resolvemos pedir uma salada que aqui são enormes, tão grandes que pedimos 1/4 de salada, e esta porção foi mais que o suficiente para nós dois.

Além dos peixes na brasa, falaram muito bem do cuscuz paulista servido por aqui. Pedimos o cuscuz de camarão pequeno ( ainda tem o médio e o grande) mas mesmo assim veio bastante comida. Bem sevido de camarão e palmito, o cuscuz estava bem leve, feito com pouca farinha, muito gostoso.

Foi um dia muito agradável que passamos por lá. Comida gostosa, natureza exuberante e a melhor companhia.

Porto Seguro Restaurante & Petiscaria
Rua do Porto, 1803 - Piracicaba - SP

Shogun House - Cambuí - Campinas - SP

Quando disse a um amigo meu japonês de Campinas que eu tinha ido no Kindai ( post aqui ) ele falou para irmos conhecer outro restaurante que para ele é melhor e mais barato. Me encontrei na casa dele e logo fomos para o centro da cidade, mais precisamente no Centro de Convivência do Cambuí conhecer esse restaurante que parecia ser mais pitoresco.

O lugar é bem mais simples, com algumas cadeiras no balcão, poucas mesas e alguns tatames ao fundo. O ambiente possui ar condicionado mas ainda persistem aqueles enormes ventiladores de parede e teto.
Conhecido por ser um restaurante mais tradicional, o Shogun esteve lotado por toda a noite, com muita gente esperando em pé na porta do restaurante.

A grande maioria dos pedidos são no sistema rodízio que pode ser sem sashimi por R$ 35,90 ou com sashimi por R$ 42,90, mas a casa possui cardápio a lacarte com vários pratos tradicionais.
Começamos com um sunomono de repolho com cenoura bem suave e crocante.

A casa além de ter atum, possuia peixes brancos de verdade, como tainha ou olhete. Ponto para a casa. Pedi um temaki de Tainha com cebolinha que veio simplesmente espetacular, o peixe fresquíssimo e a alga sequinha e crocante.

Logo em seguida trazem uma porção de Tempurá de legumes. Com pedaços grande e crocantes, tinham uns 6 tipos de legumes como cebola, berinjela ou batata doce. Excepcionais!!

O Hot roll estava bom, mas prefiro quando fritam menos e servem com o salmão ainda crú, ficam bem mais saborosos para o meu paladar.

Outra bela surpresa foram os guiozas que vieram frescos, super suculentos e muito saborosos, esse pedimos algumas repetições. É impressionante como são saborosos os pratos quentes de restaurantes mais tradicionais. A culinária japonesa é muito mais ampla que o sushi e sashimi e nela todos os itens são extremamente valorizados.

Pedimos para não enviarem califórnia e na primeira leva nos trouxeram esta bela barca com diversos sushis, sashimis, joes e niguiris. Tudo muito fresco e saboroso.

A casa possui site mas só fornecem o cardápio do delivery e sem os preços, infelizmente.

Como estávamos em 4 pessoas ainda comemos uma reposição dos itens que mais gostamos. O lugar é simples, mas foi um jantar com muita qualidade e frescor. Adorei a indicação do meu amigo japonês!!!

Shogun House
Rua Conceição, 800 - Cambuí - São Paulo
http://www.shoguncampinas.com.br/

Praias de Floripa - Lagoinha - Florianópolis

Dizem que Florianópolis tem 42 praias, mas se contarmos todas as enseadas e praias menores chegamos a quase 100. Muitas são famosas e algumas praticamente desertas, mas todas possuem por incrível que pareça características únicas. Praias de águas quentes, frias, mar calmo, revolto, com areia dura, mole, fina, perto de dunas ou matas nativas, toda praia na ilha tem sua peculiaridade.

No extremo norte da ilha, literalmente na divisa entre as praias do norte e do leste fica a Praia da Lagoinha, uma das praias que mais gosto na ilha, com águas cristalinas e poucas ondas, areia fina, cerveja gelada servida na areia e um visual maravilhoso.

A praia é reduto de família inteiras, que passam o dia todo se deliciando com tamanha beleza. Neste dia chegamos perto das 11 horas e a praia já estava bem cheia.

Como a praia se encontra no limite territorial norte da ilha, frequentemente vemos embarcações que levam os turistas para conhecer as maravilhas marinhas da região. Os passeios saem de canasvieras e possuem vários roteiros como Baia dos Golfinhos, Ilha do Arvoredo ou uma Volta à ilha completa que leva o dia inteiro.

Com menos turistas que suas vizinhas mais famosas como Canasvieiras ou Praia Brava, a Lagoinha é uma praia com acesso rodoviário precário, longe do centro da cidade (37km) e com pouca estrutura comercial. Talvez estas limitações sejam a salvação deste pedacinho de terra que muito encanta os privilegiados que passam aqui seus momentos de lazer.

Passamos o dia na praia, indo embora somente quando o tempo fechou e uma bela tempestade nos fez voltar para casa. Coisas de Floripa.

Praia da Lagoinha 

Estr. Jorn. Jaime de Arruda Ramos - Florianópolis

Kindai Food + Music - Campinas - SP

Agora que vim trabalhar no interior de São Paulo posso aproveitar e explorar melhor as cidades da região, deste Jundiaí até Piracicaba. Na medida do possível vamos visitar alguns lugares legais em várias cidades para compartilhar com todos.

Quando passeamos para conhecer Campinas, o primeiro restaurante que visitamos foi o Kindai que é um dos 4 espaços gastronômicos do Hotel Vitória.

A entrada do Kindai fica junto ao italiano Bellini, outro restaurante famoso no hotel que ainda vamos conhecer.

Considerado por muitos como o melhor restaurante japonês da cidade, o Kindai já recebeu este título 4 vezes pela Veja Campinas, sendo o atual campeão na categoria "Oriental".

Era perto das 3 da tarde de um sábado e o restaurante estava com pouca mesas ocupadas, sentamos em uma mesa ao lado de uma parede de vidro com vista para o parque em frente ao hotel e pedimos o cardápio.

Nos ofereceram o buffet que é servido durante o almoço e vem com porções japonesas e de outras etnias. Para acompanhar uma caiprinha de sakê com lima da pérsia.

O buffet estava bem disposto com diversos pratos quentes, saladas, sushis e sashimis.

Infelizmente eles não tinham atum no dia e o peixe branco oferecido era a sem graça Tilápia. Os peixes estavam frescos e apesar de terem poucas unidades no buffet eles são servidos à vontade.

A Laura provou e aprovou o niguiri de skin, crocante e sequinho.

O buffet tinha vários itens de outras nacionalidades como bacalhau a gomes de sá, uma salada indiana de curry ou carpaccio de lagarto com alcaparras e parmesão ralado.

Preferi ficar com os itens nippônicos, todos muito frescos e saborosos.

Para quem escolhe o buffet oferecido no almoço, o Kindai oferece opções de Temaki de Salmão, Kani, Skin e Califórnia. Pedi um temaki de salmão com cebolinha que estava bem gostoso, com o nori extremamente fresco e crocante. Muito bom.

Perguntei sobre a pickup que estava ao lado do buffet e o garçom nos informou que o restaurante recebe Djs todas as sextas e sábados tornando o lugar uma verdadeira balada.

Preciso conhecer outros lugares para saber se o Kindai oferece a melhor comida japonesa de Campinas, mas com certeza é um lugar bem interessante para se conhecer.

Kindai Food + Music
Av. José de Souza Santos, 425 - Cambuí - Campinas
http://www.kindai.com.br/ 

Veríssimo Bar - Brooklin Novo - São Paulo

Já fazem quase dois anos que conhecemos e adoramos o Botica do Quintana (post aqui), um boteco que homenageava um escritor gaúcho, no caso o Mario Quintana. Na época ficamos sabendo que o boteco era do mesmo dono do Veríssimo, que homenageia o próprio Luis Fernando Veríssimo. Um escritor é mais poeta, o outro mais conhecido pelas crônicas e textos de humor, mas os dois emprestando sua alma para estes lugares singulares na região da Berrini em São Paulo.

Foi então que finalmente fomos conhecer o Veríssimo, que fica apenas a algumas quadras de seu irmão, mas que possui uma identidade própria e um ambiente alegre e descontraído.

Já eram umas 15hs de um lindo sábado em Sampa quando ligamos confirmando que a feijoada com chorinho era oferecida até as 17hs e fomos para lá. Mesmo totalmente lotado e com fila de espera de quase uma hora resolvemos ficar pois a área de espera é muito aconchegante e você já pode ir tomando um choppinho e comendo uns petiscos enquanto aguarda sua mesa.

Como era dia de feijoada, logo na entrada do restaurante um estagiário de gastronomia oferece durante todo o dia caldinho de feijão e alguns beliscos para todos que aguardam ou que já estejam nas mesas.

Palitinhos de linguiça e cebola, aipim frito e um dos melhores torresminhos que já comi são servidos em latas de sardinha, aumentando o clima de boteco que paira por aqui. Idéia sensacional.

Após a mesa do caldinho, mas ainda na entrada do estabelecimento, nos deparamos com uma linda mesa de tapas e pintxos, petiscos espanhóis que são vendidos separadamente.

Muito jamón ibérico servido de várias formas como nestas bruschettas, enrolados com aspargos frescos, ou servidos em trouxinhas recheadas com amêndoas.

Segundo o site da casa são 24 sabores de tapas e pintxos que variam a cada 15 dias.

Os preços de cada tapa variam um poucos, mas estão na média de 12 reais cada. Bom para quem vem beber e papear, mas como estávamos aqui para comer feijoada, aproveitamos os petiscos já inclusos no buffet.

Como aperitivo a casa oferece para seus clientes 3 sabores de batidas, batida de côco, caipirinha e de maracujá.

Me senti na obrigação de provar as 3 opções que pareceram bem complementares. A caipirinha estava forte, a batida de maracujá suave e a de côco bem doce, opção para todos os paladares.

Tudo no Veríssimo remete ao seu homenageado. Caricaturas do escritor estão dispostas por todos os lados, além das capas de seus livros que embelezam a parede ao fundo do estabelecimento. Além disso partes do cardápio são escritas em giz em todo espaço vago, como um convite para os visitantes provarem as delícias do lugar.

O grupo de chorinho que se apresentava era espetacular, muito alegre e tocava direto por bastante tempo durante toda a tarde. Música de primeiríssima qualidade.

A feijoada é servida todos os Sábado e se não me engano está custando 32 reais por pessoa. Bem no meio do salão é disposto um belo buffet com todos os pertences separados em panelas, além dos acompanhamentos clássicos, como farofa, couve mineira, arroz, tutú de feijão, bisteca e polenta. A feijoada estava bem gostosa e aprovamos tudo nessa tarde.

A sobremesa inclusa na feijoada era um festival de docinhos de colher. Curau, brigadeiro, brigadeiro branco, coulis de goiaba e compota de abacaxi. Praticamente um menu degustação campeiro.

Com uma tendência espanhola forte no cardápio, o Veríssimo agrada pelo ambiente despojado, música boa ( durante a semana apresentam bandas de Jazz), drinks diferenciados, petiscos e pratos oferecidos.
Destaque para o set de mesa com as cobras do Veríssimo, tiras que o escritor desenhou para jornais por quase trinta anos.
Enfim, um lugar para tapear, papear e curtir um ambiente extremamente alegre e cultural.

Veríssimo Bar
Rua Flórida,1488 - Brooklin Novo - São Paulo
http://www.verissimobar.com.br